Гигиенические требования к качеству питьевой воды.

Ключевые слова: гигиенические требования к качеству питьевой воды,санитарно-гигиенические требования к качеству питьевой воды, гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды, основные гигиенические требования к качеству питьевой воды , СанПиН 2.1.4.1074–01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.,  ГОСТ 2874-82

Качество воды, пригодность   ее для питья оценивается по комплексу показателей, которые объединяются в гигиенические требования к качеству питьевой воды.  Источниками питьевой воды являются поверхностные воды: реки и озера, а также подземные источники. В зависимости от своего источника питьевая воды имеет различный химический состав и содержит различные ионы .

Наиболее распространенная классификация   питьевой воды С.А. Щукарева основанная на принципе преобладания одного или нескольких из трех главных катионов (Na⁺, Ca²⁺, Mg²⁺) и трех главных анионов (Cl^-, SО₄^2-, HCO^3-). Комбинируя типы вод по содержанию катионов, получают 49 классов вод. Например, вода может называться гидрокарбонатной натриево-кальциевой или сульфатно-гидрокарбонатной кальциевой. По общей минерализации каждый класс разделен на группы: А – менее 1,5 г/дм³; В – от 1,5 до 10 г/дм³ ; С – от 10 до 40 г/дм³ и D – более  40 г/дм³

    В России требования к качеству воды регламентируются документом, под названием: «СанПиН 2.1.4.1074–01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.» Все загрязняющие вещества нормируются по органолептическому или санитарно-токсикологическому показателю вредности и делятся на четыре класса опасности (1-й, 2-й, 3-й и 4-й).Согласно  СанПиН 2.1.4.1074–01    , при обнаружении в питьевой воде нескольких химических веществ, относящихся к первому и второму классам опасности и нормируемых по санитарно-токсикологическому показателю вредности, сумма отношений обнаруженных концентраций  каждого из них в воде к величине его ПДК не должна быть больше 1.

 ГОСТ 2874-82 предусматривает оценку качества питьевой воды по трем группам нормативов, охватывающим органолептические свойства воды (органолептические показатели), безвредность химического состава ( санитарно-токсикологические показатели) и эпидемиологическую безопасность воды (бактериологические показатели).

 Органолептические показатели питьевой воды  включают нормативы для веществ, как присутствующих в природных водах, так и добавляемых реагентов в процессе водоподготовки. Концентрации этих веществ не должны превышать следующих установленных норм.

 Органолептические  свойства воды оцениваются по следующим показателям:

Токсикологические показатели качества питьевой воды, характеризующие ее безвредность, включают нормативы для веществ, встречающихся в природных водах ( бериллий, молибден, мышьяк, строниций), а так же для веществ добавляемых к воде в процессе ее обработки ( например полиакриламид) или же попадающих в воду из антропогенных источников загрязнения.

Основные виды и пути попадания в водоисточники антропогенного загрязнения, в том числе биогенного и техногенного характера:

–    со сточными водами предприятий;

–    из воздуха, почвы, промышленных зон, захоронений промышленных отходов и скотомогильников;

– загрязнения случайного характера, связанные с промышленным комплексом города, с магистральными продуктопроводами, пересекающими створ рек выше мест расположения водозаборов;

–    биогенные загрязнения, попадающие в водоисточник с прилегающих населенных пунктов, ферм в виду недостаточной надежности охраны санитарных зон водоемов.

Источниками азота и фосфора часто являются нитрат аммония, мочевина и суперфосфат, используемые  в сельском хозяйстве. При избытке органического вещества в воде могут образовываться устойчивые органоминеральные комплексы с тяжелыми металлами, в некоторых случаях более токсичные, чем  сами металлы.

Значительное обогащение водоемов биогенными веществами происходит в половодье за счет паводковых вод, после выпадения атмосферных осадков, оседания с частичками пыли, сажи. Определение концентраций загрязняющих веществ, содержащихся в природной или водопроводной воде, производится в специализированных аттестованных или аккредитованных лабораториях.

Если в воде одновременно присутствуют вещества, нормируемые по органолептическим или санитарно-токсикологическим показателям, суммарная концентрация их, выраженная в долях от ПДК каждого вещества, не должна превышать единицы:

 Где C₁,C₂,  С_в-обнаруженные концентрации мг/л

Санитарно-эпидемиологическая безопасность питьевой воды определяется косвенными показателями- содержанием бактерий в воде  группы кишечной палочки, число которых в 1 литре не должно превышать 3, и общим количеством сапрофитных бактерий, которое не должно превышать 100 в 1 мл  воды. Количество кишечных палочек в воде выражается колитиром(КТ), т.е. объемом воды в миллилитрах, содержащим одну кишечную палочку, или колииндексом (КИ)- количеством кишечных палочек в 1 литре воды.  Пересчет колититра(КТ) в колииндекс(КИ) производится по следующей формуле:

При обнаружении в водопроводной воде бактериального загрязнения выше допустимых норм проводят повторный отбор проб с дополнительным определением бактерий группы кишечных палочек (преимущественно E.coli) по ГОСТ18963-73.Вода, которая не соответствует гигиеническим нормативам не может считаться безопасной для здоровья и требует дополнительной очистки и водоподготовки.

материал www.chemanalytica.ru