Грядка для озимого чеснока перед посадкой должна хорошо выстояться, иначе зимой она будет оседать, и молодые корешки у луковиц могут оборваться. Поэтому место под чеснок готовят в конце августа - начале сентября, а посадку проводят в конце сентября - начале октября, при температуре почвы +10...+ 12 °С.
Если под предшествующие культуры вносили органические удобрения, достаточно перекопать и внести по 20- 30г суперфосфата и калийного удобрения(по столовой ложке) на 1 м2. Если органические удобрения давно не вносили, заправьте грядку перегноем или компостом (1 ведро на 1 м2).
Для посадки отбирайте самые крупные зубки нового урожая. Разбор проводите непосредственно перед посадкой - иначе низ зубка, на котором образуются корни, пересохнет. Старое материнское донце нужно обязательно снять, так как оно сыграет роль пробки. Замочите зубки на 30 минут в растворе препарата, защищающего луковицы от грибных болезней («Максим», «Фитоспорин») .
Нарежьте бороздки на расстоянии 20-25 см друг от друга. Глубина бороздки должна быть равна высоте зубка плюс 5 см. Дно бороздок нужно слегка уплотнить, чтобы зубки не затянуло глубоко в почву, иначе луковицы получатся мелкими, будут плохо храниться.
Высадите зубки, стараясь не вдавливать их сильно в почву, чтобы не повредить донце и не задержать рост корней. Можно ставить зубки вертикально, а можно уложить набок. Расстояние между зубками — примерно 10 см . Засыпьте бороздки почвой и замульчируйте сверху слоем сухого торфа и перегноя .Полезно уложить сверху солому или сухие стебли - они задержат снег и не дадут чесноку взойти раньше времени, если начнется длительная оттепель.
Озимый чеснок убирают на хранение одним из первых, ведь и посажен он был раньше других, даже успел перезимовать под снегом. Уже с середины июля грядка, на которой он рос, может освободиться. Что можно посадить на грядку после чеснока летом и осенью?
Одно из правил севооборота гласит, что не следует выращивать на одном месте культуры одного семейства. Это объясняется тем, что им требуется один и тот же набор полезных микроэлементов и предшественник их уже использует для себя. Кроме того, и болезни у растений одного семейства общие. Поэтому на месте убранного в середине лета чеснока абсолютно не подойдут посадки таких культур:
луковичные цветы,
сам чеснок,
лук,
свёкла,
цветная и белокочанная капуста,
томаты.
А вот высадить летом на освободившуюся грядку ещё вполне можно:
сидераты (фацелию, горчицу, овёс, горох);
самую разнообразную зелень;
рассаду клубники;
чёрную редьку поздних сроков созревания;
дайкон;
огурцы.
Очень удачной на месте чеснока считается посадка рассады садовой клубники или земляники. Такие посадки будут обходить стороной вредители, да и болеть сеянцы будут меньше.